Biscotti...

Ingredienser:

• 2,5 dl grovhakkede mandler
• 50 g pistasjnøtter
• 1 ss revet appelsinskall
• 100 g smør
• 1½ dl sukker
• 2 ts vaniljesukker
• 1 egg
• 3½ dl hvetemel
• 1 ts bakepulver

Hakk mandler og pistasjnøtter for hånd eller med en stavmikser eller kjøkkenmaskin...
 Vask og rasp appelsinen. Pass på å bare ta med det ytterste skallet. Den hvite delen av skallet har en litt bitter smak...


Smelt smør og bland alle ingrediense sammen i en bolle...

Del deigen inn i to eller tre flate pølser på et stekebrett med bakepapir...

Stekes på 200 grader i 15 minutter... 

Del de så opp i biter og sett de opp som vist på bildet...

Stek så på 50 grader til de er tørre...

Avkjøl på rist...

Velbekomme!

Oppskriften er hentet fra tine.no