Long time no see...
En del som har etterlyst aktivitet på bloggen, det er hyggelig høre at den blir brukt og at innleggene har vært savnet... Så nå tenkte jeg det var på tide, å sakte men sikkert vekke blogge til live igjen:)
Oreokaken falt i smak hos flere så tenkte jeg skulle dele en annen enkel og god oreovariant...
Denne har jeg funnet på
Trinesmatblogg, kan lages i posjoner eller i en større bolle som jeg har gjort her...
Vi var mange og siden den er såpass mektig kan det være utfordrende å lage posjoner i riktig størrelse... Da denne ble servert sammen med andre kaker var dette nok til ca. 12 personer. Men som dessertposjoner i små skåler ville jeg regnet den til ca. 5-6...
Ingredienser:
ca. 150 gram naturell kremost
2 dl kremfløte
frøene fra 1/2 vaniljestang
ca. 50 gram melis
100-200 gram oreo kjeks
saften av en sitron
friske bær
Bland sammen kremosten 1/2 fløten og sitronsaften til en jevn blanding. Bruk gjerne kjøkkenmaskin eller miksmaster ol...
Pisk så fløten med melisen og frøene fra vaniljestangen for seg før du vender osteblandingen sammen med kremblandingen forsiktig med en slikkepott...
Knus oreokjeks, fordel kjeks og ostekrem lagvis. Enten i en bolle eller i 5-6 små skåler. Spar noen kjeks til pynt på toppen...
La den gjerne stå litt i kjøleskapet og strø friske bær over før servering.
Velbekomme!
