tirsdag 18. september 2012

Synnes fantastiske sjokoladekake...


Bloggen mangler en skikkelig sjokoladekakeoppskrift, så her kommer den. Dette er ikke en hvilken som helst sjokoladekake. Jeg synes sjokoladekake ofte kan være litt tørt og kjedelig. Men ikke denne! Denne er saftig og godt og er virkelig verdt et forsøk... 
Kakerøre:
1 liter Kefir
250 gram smeltet margarin
6 dl sukker
9 - 10 dl hvetemel
3 ts natron
5 ss kakao


Bland alt godt sammen med stavmikser, lurt å sikte melet i for å unngå klumper. Ha så røren over i en bakepapirkledd langpanne...
Stekes ved 175 grader i ca 45 minutter.
Glasur:
500 gram melis
200 g smeltet smør/margarin
3 ts vaniljesukker
1 ss kakao
4 ss kaffe
1 egg

Velbekomme!