Ingredienser:
4 eggehvitter
4 dl sukker
2 dråper klar eddik eller sitron
bær
1 liter vaniljeis
Bruk 1 eggehvite per dl. sukker. 4 eggehvitter dekker en langpanne...
Pisk sammen eggehvittene og litt under halvparten av sukkeret+ en dråpe eller to med eddik (det er det som gjør røren stiv) helt til du kan ta bollen opp ned uten at noe renner ut...
Rør så forsiktig inn resten av sukkeret...
Så fordeler du alt utover en langpanne med bakepapir...
Stekes i ovenen på 125 grader i ca. 1 1/2 time...
La den avkjøle på rist, så tar du is og...
... bær utover marengsen ;)
mmmmm...
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar