Proteinbrød...

Ingredienser:

4 egg

1/2 boks creme fraich eller kesam

1/2 ts bakepulver

4 ss linfrø 

60 g kruskakli

45 g solsikkekjerner

50 g sesamfrø

3 ss olje

Pisk sammen eggene, ha i kesam og olje... 

Rør dette sammen før du putter det tørre oppi...

Bland sammen til en tykk røre... 

...og hell det over i en smurt eller bakepairkledt brødform...

Jeg hadde bare en liten ildfastform for hånden, men det fungerer greit. Da ble den ganske tynn, men kan deles på langs og på tvers som "baguetter"...

Stek i ovnen på 180 grader i ca. 55 minutter på nederste rille...

Metter svært godt...

Velbekomme!