Squash-lasagne...

Ingredienser: 

ca. 400 g karbonadedeig

1 squash

1 boks cottage cheese

1 boks tomatpure

champinjong

2 hvitløksfedd

1 sjalottløk

salt og pepper

revet ost

Godt med salat og rømme som tilbehør...

Del squashen med en ostehøvel, strø salt over og la den ligge å "tørke" litt mens du gjør klart resten. 

Stek kjøttdeigen, tilsett grøvhakket løk, hvitløk og tomatpure.

Fordel kjøttdig, squash, cottage cheese og champinjong lagvis, og avslutt med ost på toppen...

Stekes på 200 grader i ca. 30 minutter...

Enkelt og godt, velbekomme!